Smakowity sukces uczniów ZS Nr2

Marcin Świstun i Konrad Duda uczniowie drugiej klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Zespole Szkół Nr 2 im. Ks. Warcisława IV w Szczecinku awansowali do finału II Ogólnopolskiego Konkursu „KULINARNY PUCHAR POLSKIEGO MIĘSA DROBIOWEGO”. Konkurs organizowany jest przez Związek Polskie Mięso oraz firmę „Gastro Party” Marcin Budynek (właściciela Akademii Kulinarnej Marcina Budynka)

Wysoką oceną uzyskała przygotowana przez uczniów potrawa pn. „Roladka z indyka w towarzystwie słodkiego pasztetu na zielonej trawce z ogórka, szpinaku, mięty i pietruszki”. Opiekunem finalistów jest p. Łukasz Szymański nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych.

Celem konkursu jest przede wszystkim zaprezentowanie jakości oraz walorów smakowych polskiego mięsa drobiowego wraz z wykorzystaniem jego podrobów, a dodatkowo także produktów regionalnych i sezonowych we współczesnej aranżacji dań.

Finał Konkursu odbędzie się w dniu 18 czerwca br. w Centrum Techniki Kulinarnej w Warszawie.